眩暈，是指在一瞬間出現(xiàn)頭暈眼花的癥狀。其實很多人都會有眩暈的時候，因為引起眩暈的因素很多，比如氣血不足、痰濁中阻等，甚至心情極度不好或者極度激動時，都可以導(dǎo)致眩暈。對于眩暈的患者而言，可以吃點(diǎn)后文推薦的食譜，這樣可以減少眩暈次數(shù)。

  桂圓雞蛋粥

  原料：干桂圓100克，雞蛋1個，金絲小棗30顆，大米、白糖各適量。

  做法：將干桂圓去殼、去核，留肉；雞蛋洗凈；小棗用溫水泡后洗凈；鍋中加適量清水，將桂圓肉、小棗、帶殼雞蛋與大米一同煮粥，黏稠熟爛后，加入白糖即可食用。

  功用解析

  桂圓肉補(bǔ)血安神，小棗健脾補(bǔ)血，雞蛋與大米善補(bǔ)諸虛。此方適用于氣血不足的眩暈患者。

  番茄豬肝粥

  原料：番茄、豬肝、大米各100克，生姜3片（切絲），鹽、醬油、淀粉、料酒各適量。

  做法：豬肝洗凈切片，加鹽、醬油、淀粉、料酒拌勻；番茄洗凈、去皮、切塊；大米洗凈下鍋，加適量清水煮粥，粥成后將番茄、生姜放入鍋中，煮10分鐘，再將豬肝放入鍋中煮幾分鐘燙熟即可。

  功用解析

  番茄生津止渴，豬肝養(yǎng)血補(bǔ)肝。此方可用于由體弱血虛、營養(yǎng)不良而引起的眩暈。

  人參大米粥

  原料：人參粉（片）3克、大米100克、冰糖適量。

  做法：人參與大米放入鍋中，加適量清水同煮成粥；冰糖加少量水熬汁，加入粥中攪勻。早晚趁熱服食。

  功用解析

  人參補(bǔ)氣生血、強(qiáng)心提神。此方可用于由中氣不足、清陽不升所引起的眩暈。

  芹菜苦瓜湯

  原料：芹菜500克、苦瓜60克。

  做法：芹菜洗凈切段，苦瓜洗凈切塊，兩者下鍋，加入適量清水，大火同煮，煮沸2分鐘即可。每日l劑，連服數(shù)日。

  功用解析

  芹菜清熱除煩，苦瓜清熱祛心火。此方可用于由高血壓、陰虛陽亢所引起的眩暈。

  天麻燉雞湯

  原料：天麻片10克、老母雞1只、生姜3片、鹽適量。

  做法：將天麻片洗凈，用紗布包好；生姜切細(xì)絲；老母雞處理洗凈；將天麻包與姜絲放到雞腹中，用牙簽將雞腹封好；將老母雞放入燉鍋，加適量清水，大火煮沸后，再用小火燉至肉爛即可，食時加鹽調(diào)味，飲湯食肉。

  功用解析

  天麻善治各種眩暈癥，雞肉性善補(bǔ)體虛。此方善治氣血不足、腎精虧損類眩暈。

  首烏枸杞燉雞湯

  原料：母雞1只，首烏、當(dāng)歸、枸杞子各20克，鹽適量。

  做法：母雞處理洗凈，切塊，冷水鍋大火煮沸，焯去血水后撈出再洗凈；上述藥材洗凈，加適量清水與雞塊同煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲；待雞肉熟爛后，加鹽調(diào)味，飲湯食肉。

  功用解析

  此方可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，多用于由肝血不足而引起的頭暈、眼花。

  五月艾煮雞蛋

  原料：五月艾（生）45克、黑豆30克、雞蛋2個。

  做法：將黑豆浸泡2小時，與五月艾、雞蛋一同放入沙鍋中，加適量水煮至黑豆和雞蛋熟透。

  功用解析

  本品用于血虛眩暈癥的治療。

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